Os estudantes dos 2° e 3° termos da Faculdade de Nutrição da Universidade de Cuiabá (Unic) fizeram uma visita técnica ao estabelecimento de alimentos Subway, sendo supervisionados pelo Prof. João Carlos. O objetivo desta visita era conhecer na prática o funcionamento e operação de um estabelecimento, a relação com a profissão de nutricionista, suas tarefas e seu dia-a-dia. O proprietário da loja falou sobre a franquia, as lojas de Cuiabá, os fornecedores, a estocagem e armazenamento dos produtos, a conservação dos alimentos e o papel da alimentação saudável no crescimento da rede Subway.
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